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2010-01-30(Sat)

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胃がん・術後・食事について【風邪の季節にはぽんかんを食べましょう。】

201001ぽんかん1


最近の柑橘系は、本当にいろんな種類が出回っていますね。


私は、昔からあるネーブルやぽんかんは知っていますけど・・・(*^.^*)


そのぽんかんを使ったポンジュースはけっこう有名ですよね?



ご存知でしたか?ぽんかんを漢字では『椪柑』と書くようです。


でも平仮名の「ぽんかん」が私は好きだな。


みかんに比べて味は濃厚で、酸味が少なくて甘味が強いのが、ぽんかんの特徴かな。そしてとてもいい芳醇な香りを持っています。

皮は少し厚めですが手で簡単に皮が剥けて、食べやすいですね。みかんより、ちょっぴり高級というイメージがあります。

冬になると、みかんが出回りますのでまず、このみかんを堪能してから少したって出回る、ぽんかんを味わって春を迎えるというのが私のイメージですね。


この時期、風邪の予防の食事で大切なのが、

◆ビタミンAを摂ること
風邪のウイルスは目や鼻、喉の粘膜から侵入します。
人間の体の粘膜の保護しているのがビタミンAです。このビタミンAが不足すると粘膜に細かい傷ができてウイルスが侵入しやすくなります。ビタミンAで粘膜を強化しておきましょう。

◆ビタミンCを摂ること
抵抗力を高めるビタミンです。ビタミンC不足すると抵抗力が低下、抗菌作用の低下などになります。
そのビタミンCには血管を丈夫にする働きがあるので、風邪予防には必要です。

ぽんかんには ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛などが含まれているようです。
たっぷりのビタミンCやビタミンAで風邪を予防したいですね。(o^-')b


ぽんかん

阿波の産直便 楽天市場店

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2010-01-28(Thu)

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胃がん・術後・食事について【おいしい、スープ】

「マルコメスープとみそ汁20食」モニターの続きです。。

昨日の夕飯に娘の大好きな「たこめし」を作りましたら、娘がお吸い物がいい!というので早速用意しました。
今回は三つ葉も入れずに、そのままの仕様でいただいてみました。

ゆずの香りが引き立っています。。上品な味で申し分ないと思います。






朝食ではコーンスープとみそ汁をいただいてみました。
おみそメーカーさんのコーンスープには少し興味がありました。

他社の有名なコーンスープはまったりしすぎて、甘すぎており、薄めに溶いてもおいしく感じられなかったです。

このマルコメさんのコーンスープはさらりとしたスープですが、

味つけがほどよくてブィヨンが効いてるといいますか、後口に香辛料のさわやかな風味が口に残りました。

上に浮かぶ粒コーンの皮が硬いかな?と思って食べると、すごく柔らかくてとうもろこしのもつ甘さがそのまま味わえたので感動しました。

他社のコーンスープで上に浮いてる粒も食べたら、コーン自体は全く味気がなく、もそもそしておりますのでマルコメさんの粒コーンまでおいしいこのスープは二重丸ですね。

みそ汁はとてもインスタントとは思えないほど!
ミソの風味がしっかりあり、だしがよく効いていてさすが!みそやさんのスープだと息子が感動していました。

ただ、わかめだけしか入っていないので
やはり薬味の「ねぎ」は生でたっぷりと入れたいですね。

このメルコメさんの「マルコメ即席みそ汁/スープとみそ汁20食」は
毎日違う味を楽しめるのでお得だと思いました♪
おいしいスープをありがとうございました。ごちそうさまでした♪


マルコメ株式会社
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2010-01-24(Sun)

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胃がん・術後・食事について【おいしい、スープ】



「マルコメスープとみそ汁20食」モニターをさせていただきました。
1つの袋に5種類(みそ汁・コンソメスープ・お吸い物・わかめスープ・コーンスープ)が入っているお得感いっぱいのスープです。


家族がそれぞれの好みで、みそ汁がよかったり、コンソメスープがほしかったりと特に朝の忙しい時に注文されると、母としては疲れます。。。なのでこういう5種類で構成された1袋をおつくりになったマルコメさんはエライ!やるな~と思いました。時代にマッチしていますよね。




今回も娘は「お吸い物がいい!」と言いましたので早速、試食タイムです。。。
かつおだしの風味が良いですね。。上品な味です。「麩」にも味がありおいしい!です。

お汁は見た目は色は薄そうでしたが、しっかりとした味がついています。
入れるお湯の量で濃さを調節できるので良いですね。

わが家はお吸い物といえば、三つ葉入りが定番なのでちょうど冷蔵庫にありましたので気持ち分ほど入れてみました。

賛否両論あると思うのですが、私はお手軽にできる即席スープは食べる時に、薬味当だけは(おネギであったり、三つ葉であったり、ゆずであったりですが、)ちゃんと食材を切って増量したほうが、絶対においしいと思っている派です。



私はコンソメスープに残り物のフランスパンを焼いて、少し濃い目のスープに浸してみました。
コンソメスープの味がしみて、柔らかくなったパンもおいしかったです。。やさしい野菜とチキンのほどよい風味がしました。

もっと手をかければ溶けるチーズをかけてオーブンで10分くらい焼けば、コンソメ・グラタンスープのできあがり!です。少し、バジルの粉をふりました。ほんのりバジル風味でコンソメスープをおいしくいただけました。

胃術後の方の小腹がすいた時にほどよい量ですね。

また明日以降、おみそ汁とわかめスープ・コーンスープをアップさせていきたいと思います。

マルコメ株式会社 さん、
おいしいスープをありがとうございました。ごちそうさまでした♪



マルコメ株式会社
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2010-01-24(Sun)

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胃がん・術後・食事について【おいしい、チョコ】



もうじきバレンタインですね。

胃を手術してからは、私にとってチョコはグッと身近なものとなりました。
チョコはマグネシウムなど栄養的にもグッドですし、
低血糖になった時には血糖値を上げるためにお世話になります。

実は「メリーのチョコレート」には苦くてあたたかい思い出がつまっています。


10年前、胃を手術した病院で私の同室の高齢の方から、

お礼でこの「メリーのチョコレート」を頂きました。

私は既に退院していたのでわが家に贈ってこられました。

子供もまだ8歳と5歳でしたから、メリーさんのチョコレートは食べた経験はありませんでした。

子供たちは初めてみる宝石のようなこのチョコレートに目を輝かせましたね。。

私も胃を手術するまではあまり甘いものは好んでは頂きませんでしたからメリーさんのチョコは初めてでした。


贈り物として自分がこのようにチョコをいただきまして
自分の感謝の気持ちをチョコに託して贈るって、相手に気持ちが十分伝わるものだなと思いましたし、それは、きっとメリーさんのチョコだったからかなとも思っています。

メリーさんのチョコ
自分用(家族用)に購入するのもありなのですが、頂くと本当にうれしいチョコですね。



この頂いたチョコを

子供たちとジャンケンをしながら自分の食べたいチョコを

1つづつ選んで味わっていただいた記憶があります。



しかし、半年後にはこのチョコを贈ってくださった方は亡くなりました。

それ以来、デパ地下でこのチョコをみかけると感ひとしおでございます。つい売り場で足がとまります。。

私はチョコを贈る楽しさや頂くうれしさをこの方に教えていただいた気がします。

その後、私はいつもお世話になる義兄に心を込めてこのメリーさんのチョコを贈るようになりました。
お義兄さん、今年も贈るよ~!(^_^)/



義兄には/イマージュドメリー/ひと口サイズの小粒でキュートなチョコレートを贈る予定です。




私は自分用に大すきなオレンジピールをお購入する予定です。


株式会社メリーチョコレートカムパニー
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2010-01-16(Sat)

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胃がん・術後・食事について【おいしい、だし】



愛菜倶楽部の「さっぱりだし」のモニターをさせていただきました。

3種類の節(いわし節・そうだかつお節・さば節)と昆布の入った「簡単煮出しパック」です。内容量:250g(5gx50袋です!)




わが家は「おだし」を大切に思っています。
日本人は、アミノ酸文化よね~、などと食卓で子供といつも話しています。

胃術後は量を食べることができませんので
私は大切なものは「質」を選んでまいりました。
食材のすべてに「質」を求めることはきませんが

毎日使うものや味や栄養の要になるものは
大切にしていくことをおすすめします。

そのひとつに
「おだし」があります。

ごはんと汁もので十分、1食分として成り立ちます。

わが家はよくテレビで放映されるような豪華な食材の
「○○蟹だの、○○牛だの」とはまったく無縁ですが、

家族で「おいしいね」「おいしいね」と
家計にもあるていどやさしく、知恵を絞って

おいしい食卓を心がけています。




ちょうど、昨日この愛菜倶楽部さんの「さっぱりだし」が到着したので
今朝はこの「さっぱりだし」でおみそ汁を作りました。


実は今朝から息子がセンター試験でした。(^_^)


早朝JRで試験会場まで向かう息子に

「朝食の献立は何がいい?」と聞きましたら

「うな丼!」というではありませんか。。。σ(^_^;)
朝からヘビーなものがよく食べれるな~と感心しましたが
本人がそういうのですから、しっかり用意させていただきました。

近所のおいしい魚屋さんで割と安価な時に購入して冷凍している
秘蔵の(?)「うなぎ」を使って、早朝から用意いたしました。

ただしひるごはんはあまりいらないそうで
エネルギードリンクゼリーを3つほど持っていきました。


この魚屋さんのうなぎは
蒸してあるのか、とても柔らかくてさっぱりしています。
娘はこのうなぎでひつまぶしが大すきです。
おだしがおいしいとさらに喜びます。。


本来ならば、うなぎ丼であればおすいもののほうが良いかと思いましたが、

お豆腐としいたけ・息子の好物の三つ葉でおみそ汁を作りました。




私もいただきました。
本格的なおだしですね。
食塩無添加でうま味がつまった味です。


これから毎朝、楽しみです。

そうだ、今日の
お昼はうどんにしましょっと。(*^^)v

息子いわく:「うめぇ~」
といいながら、おみそ汁を全部飲みほしました。
写真を見ていただくとわかるように結構な量がはいる器です・・・

(^_^)/

さて、おだしの使命を終えた「だしパック」はもったいないので
袋からだして子鍋で炒りました。






炒ると風味の良い香りがしてきます。

ごまときざみのりをいれて「ふりかけ」に変身させました。
1パック5g入りですが、2~3人分のふりかけができますよ。
あえて味つけはしませんでしたが、
お好みでしょう油・お塩を少し入れてると良いと思います。









【愛菜倶楽部】さん、
おいしい「おだし」をありがとうございました。♪ <(_ _*)>



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2010-01-14(Thu)

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胃がん・術後・食事について【おいしい、お米】

20101_14お米1


いただきました。一等米100%新潟産コシヒカリの新米!

おいしいお米の炊き方のマニュアル通りにやって、
炊き上がった時の香り、つや、甘み、どれをとっても大満足です。



注意書きには
水加減は、季節や品種で変える
とありましたが、

今日のような新米は
やや少なめでOK!だそうです。

でもわが家は胃のために
柔らかめのごはんを意識して炊いています。



今回もいつものような水加減で炊いてしまいましたが


2010_14お米2

娘いわく:柔らかめに炊いてあるのに1粒1粒がべちゃっとしていなくて
ちゃんと1粒1粒はなれている!柔らかめなのにぷちぷち、もちもちだ!と
わけのわからない表現をしました。。

息子いわく:甘みが良いね~。これは絶対に「納豆」にあうごはんだ!と主張しました。

私いわく:口に入れたらふっくらして甘みがほどよくて、ゆっくり味わって噛んでいるうちに
やさしい甘みとなり、やっぱり、おかずがいらないワ。
よく美味しいお米はおかずいらずといいますが、このお米だからこそいえるお味ですね。

2010_14お米4



でも次は鮭フレークをスプーン1さじ分のせていただきましたら、
鮭の塩分との塩梅がちょうどよくて2度楽しめちゃいました。

お米を食べてこれほどの幸せを感じるなんてうれしいですね。 q(^-^q)(p^-^)p

胃術後でもかなり早食いの私ですが、
こんなお米ならば、よ~く味わって噛み締めますので
消化もよろしいかと思います。


そうそう、お米の保管の仕方や美味しい炊きかたのレシピまで一緒に入っていて、

とっても役にたちました。(o^-')b

江戸の米蔵さん美味しいお米をありがとうございました♪ <(_ _*)>



楽天支店やYahoo!支店で
うれしい!送料無料のお試しセットもあるので
興味のある方はのぞいてみてくださいね。(^_^)/


一等米専門店 江戸の米蔵

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2010-01-09(Sat)

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胃がん・術後・食事について【おいしい、デザート】

2010プリン

みなさんは「コタツで味わう幸せ」と聞いて何を連想しますか?

今の寒~い時期にはコタツに入ってくつろぎながら美味しい物を食べてる時が
一番の幸せと思うのは、きっと私だけではありませんよね?

胃術後の私はアイスは冷たすぎてお腹がびっくりするので
夏でもあまり食べません。ソフトクリームもいつも娘に半分食べてもらいます。

だから、
デザートは「プリン」がちょうどいい冷たさなんです。
それも普段食べた事のない濃厚なプリンなら、
とびきりの最高!ですね。

ちなみにプリンのメインの材料は牛乳と卵黄ですので
栄養的にもとってもグッドです。(^_^)/

※市販のプリン1個は約100gで1個のカロリーは平均150kcalです。
(カスタードプリン)

※ビタミンB2、ビタミンB12、カルシウム、たんぱく質が多く含まれます。
胃術後、不足になりやすいビタミンB12(卵黄の成分)が1個あたりで
1日の10%摂れるので栄養的にも優れものなんですよ。

簡単!栄養andカロリー計算より

私はちょこっと果物をまわりに足して
プリンアラモード仕立てにするのが大すき。

コタツで味わう幸せ☆濃厚プリン☆お試しモニター募集!【サンプロジェクト】を紹介
株式会社サン・プロジェクト


2010-01-08(Fri)

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胃がん・術後・食事について【おいしい、だし汁】

みそ汁モロ

朝のおみそ汁は、その日のパワーにつながります。おいしい、おだしが決め手ですね!

我が家の定番みそ汁は、豆腐・油あげ・モロヘイヤ入りです。


もろへいや使用

【モロヘイヤの栄養はすごいよ】

ゆでたモロヘイヤ50gで一日に必要なビタミンAの所要量を摂取できるほど、豊富に含まれています。
ビタミンEの含有量は野菜の中ではナンバー1です。

ビタミンB群として、ビタミンB1、B2、B6も豊富に含まれ、たんぱく質の再合成を助けて疲労回復に役立ちます。

また免疫力を高め風邪やがんを予防するビタミンC、骨を強くして骨粗しょう症を予防するビタミンKもモロヘイヤの栄養成分として挙げられます。カルシウムの含有量も野菜の中ではトップクラスです。

なのでわが家の朝のみそ汁の具剤にしております。


おだしは顆粒だしのかつおやこぶを使っています。

時々、天然素材のだしパックでみそ汁を作ると子供たちがすぐに気がつきますね。

だしをとったあとは中味を炒って味付けして、ふりかけにします。
これもまた、おいしいんですよ。

やっぱり、おだしがおいしいと料理がぐ~んとちがいますね。

うどんも大好きなわが家です。うどんのつゆもおだし次第ですね。

おいしいだしで作る、おねぎをのせただけのシンプルな、うどんが最高かな。(*^^)v


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2010-01-07(Thu)

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胃がん・術後・食事について【栄養豊富な牡蠣】

2010牡蠣

私は胃術後からずっと10年間、「牡蠣」が出回る11月から4ヶ月間はよく食べるようにしています。「海のミルク」といわれるようにビタミンB群が多くA、E、Cなども含まれていますし、亜鉛をはじめとした微量ミネラルも豊富に含んでいますので、貧血予防をはじめとした体調管理にはとっても、おすすめの食材です。

ただし、調理法を工夫しないと健常の方でも、牡蠣フライでお腹を下した方も多いように食中毒の菌(カキなどの二枚貝が感染源となるノロウィルス)も多いですが、中心部が85℃で1分ぐらい、しっかりと加熱したら安心して食べられますので加熱調理だと大丈夫です。

私は胃術後の方は「牡蠣の佃煮」がおすすめです。おいしくごはんがすすみますよ。お弁当にも入れていきます。

もちろん、健常の方にもおすすめできます。1日に3粒ていどで貧血予防にもなりますし、疲労回復をはじめ、お高い化粧水以上の美肌効果も期待できますよ。v(^^*)


【牡蠣の佃煮の作り方はカンタンです。】
牡蠣をよく洗い水気をよくきって、調味料入り(めんつゆ+みりんかお砂糖)の小鍋に入れて15分程度煮ます。
牡蠣の水分がかなりでてきますので、濃いくらいの調味料液でOKです。
最後にすりおろした、しょうが(お好みの量)を入れて3分くらい煮て、水分を少し飛ばしてできあがりです。
味つけの濃さは好みで調節してくださいね。

【築地特選】店主こだわりの広島地御前産 牡蠣 2Lサイズ!募集! ←参加中



この季節だから読んでほしい本です。



★体温を上げると健康になる★
 サンマーク出版【著者/齋藤真嗣 】

ストレスが低体温人間をつくるって ご存知でした?
体温が1度下がると免疫力は30%低下するらしいですよ。
米国・EU・日本で認定されたアンチエイジングの専門医が教える体温アップ健康法です。




★体温力★
 PHP新書【著者/石原結実 】
体温が平熱より1度上昇すると、免疫力は5~6倍になるらしいです。おどろきです。
冷え性、緑内障、アレルギー、うつ等の症状も、「体を温める」生活習慣で改善!
漢方薬と食事療法によるユニークな医療で知られる著者です。


2010-01-01(Fri)

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胃がん・術後・食事について【黒豆】


新年おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。




201001黒豆1



いただきものの黒豆があったので「黒豆」を今年は手作りしてみました。
息子も私も大すきなので結構な量を食べます。ただし豆類は下ごしらえに「時間がかかる」ところが難点です。以前からポットで作るレシピを書きとめていたのでそれを参考に作りました。

<煮豆(簡単ウラ技バージョン)>
まず、乾燥豆をきれいに洗った後、鍋に入れひと煮立ちさせます。
そのあと、ゆで汁ごとポットにいれ、次に、ポットにいっぱい熱湯を注ぎ、ふたをします。
一晩おくとすっかり柔らかくなっているので、それから味付けをしてできあがりです。豆がまだかたいうちに調味料を入れてしまうと、もうそれ以上柔らかくなりにくいからです。

砂糖を加えるときは 一度に入れると締まってかたくなるので分量の1/3位ずつを時間差で分けて入れるようにします。醤油や塩を加える時は砂糖が完全に溶けてから。しっかり味をつけたい時は、豆を煮汁から取り出し、汁だけを煮詰めてから豆を戻して味を含ませ、再び豆を取り出して煮汁だけを煮詰めて、また同じように豆を戻して含ませる・・・。これを繰り返します。

201001黒豆3

201001黒豆2


   
●分量
黒大豆・・・・・250g
水・・・・・10カップ 
砂糖・・・・・250g 
塩・・・・・小さじ2分の1
しょうゆ・・・・・小さじ2 
重曹・・・小さじ1

※さらにウラ技メモには、黒い色を一層はっきりさせるには、鉄鍋をもちいるか古い鉄くぎを数本ガーゼに包んで豆の鍋に入れるとよいと書かれています。煮汁を空気に触れるようにお玉ですくいながらあけかえすとよいともあります。重曹を使うと柔らかく煮えますが色に関しては黒というよりも赤紫色に近くなるそうです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【おいしいだけじゃない!黒豆の栄養 とは?】

豆には イライラを抑える効果が期待できるカルシウム、

貧血を予防するためにも必要な鉄分、

血や肉をつくり生理機能を維持するたんぱく質、

炭水化物を効率よくエネルギーにかえるビタミンB1、

脂肪を効率よくエネルギーにかえるB2、

お腹の中をキレイニする食物繊維などの

栄養がいっぱい!つまっています。

黒豆は黒大豆(くろだいず)といって、大豆類です。
したがって、大豆と同じ栄養がたくさん!ということですね。

【代表的な栄養素】

黒豆の栄養 ~シアニジン

●抗酸化作用
黒豆の黒い色はシアニジンという色素が含まれているからです。これはポリフェノールの一種「アントシアニン」で、アントシアニンは黒豆のほかにブルーベリーやブドウにも含まれています。

アントシアニンには抗酸化作用があります。これは活性酸素を除去する作用です。活性酸素は、紫外線やストレスなどが原因で発生しますが、体内で過剰に発生すると、細胞を酸化させて身体を老いさせ、動脈硬化やガンなどを引き起こします。アントシアニンはこれらの予防に役立ちます。


●眼精疲労を改善や視力向上作用が期待されます。
シアニジンの抗酸化作用も白内障予防に役立ちます。白内障の大きな原因のひとつに活性酸素があるといわれているからです。シアニジンの血管を丈夫にしたり、血流を改善したりする働きは、目の健康を保つ重要な役割を持っています。


黒豆の栄養 ~サポニン

●サポニンは、脂肪の代謝を促し、肥満を予防します。またサポニンは、過酸化脂質の生成を抑制します。過酸化脂質は体内で血栓を作るもとになり、動脈硬化を進め肝機能障害を起こします。肝機能障害にサポニンが有効なのは、過酸化脂質の抑制だけでなく、大豆タンパクが傷ついた肝細胞を再生させる働きもあります。

黒豆の栄養 ~イソフラボン

●イソフラボンは大豆に多く含まれています。骨のカルシウムの過剰な流出を防ぎ、補充したカルシウムを逃がさない効果があります。骨からのカルシウム流出を防ぐので、骨粗しょう症の防止に役立ちます。
また女性ホルモンのバランスを整えるので、更年期障害の緩和にも効果があります。美肌効果も期待できます。そのうえ、イソフラボンはコレステロールの酸化を防ぐので、血液をサラサラにしてくれます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【黒豆の効果的な摂り方 】

●黒豆茶を飲みましょう。黒豆は、お正月に食べる甘く煮た黒豆を思い浮かべますが、黒豆は実よりもその黒豆を煮た煮汁に効果があります。

実は、シアニジンは水に溶けるからです。黒豆そのものよりも煮汁のほうが約10倍効果があるので、煮汁は捨てずに飲みましょう。煮汁には、他に大豆イソフラボン、大豆サポニン、ビタミンB群、水溶性食物繊維なども含まれています。


黒豆茶も含まれる成分は煮汁と同じです。乾燥した黒豆大さじ1杯をフライパンで5~10分煎り、皮に裂け目が入り、香ばしい香りがしてきたら、から煎りを止めます。カップに炒った豆と熱湯を150~200ml注ぎ、フタをして約5分待ちます。

黒豆茶は、簡単に始められますね。


●黒豆コーヒーもありますよ。

★丹波黒豆コーヒー★




★黒豆コーヒーマフィン★





★ノンカフェインの黒豆コーヒー★




★香ばしい黒豆茶★



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プロフィール

hahawa62kg

Author:hahawa62kg


胃を切除した人のための
知恵袋へようこそ!
パワフル母ちゃんです。

胃術後「食事に気をつけている!」と思っている方でも、実はけっこう栄養素が不足していたり、偏ったりしているものです。
σ(^_^;)

何か、これだけ食べていると 免疫力がアップする!と
いった食べ物は実はありませんし、体重がカンタンに増えるということもありません。(”痩せる食べ物” がないのと同じです。)

私は健康食品や栄養補助食品は、がんを治したい・再発を防ぎたいという気持ちからではなく胃の切除で食物を効率よく消化吸収できないから、その補助として体の調子を整えるために使っています。おすすめのポイントは★成分表示が詳しいもの★あまり高価でないもの★信頼できる会社であるものに限っています。
胃術後食生活のご参考にしてくださいね。

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【病気・療養の方に】大きな手術の後や病気療養中の方はぜひ酵素を活用してください。食欲が湧かない時でも消化機能が高まって吸収も良くなるのでパワーもついてきます。私も酵素の大切さを痛感しています。術後の健康をずっと維持したいので毎日この万田酵素をいただいています。
そのおかげか、腸術後ですが便通もよく下痢もなく食欲旺盛で主治医も驚いています。
【原材料名】 糖類(黒糖、果糖、ブドウ糖)、大粒果実(リンゴ、カキ、バナナ、パインアップル)、穀類(白米、玄米、もち米、アワ、大麦、キビ、トウモロコシ)、かんきつ類(ミカン、ハッサク、ネーブルオレンジ、イヨカン、レモン、夏ミカン、カボス、キンカン、ザボン、ポンカン、ユズ)、豆・ゴマ類(大豆、黒ゴマ、白ゴマ、黒豆)、根菜類(ニンジン、ニンニク、ゴボウ、ユリ根、レンコン)、小粒果実(ブドウ、アケビ、イチジク、マタタビ、山ブドウ、山桃、イチゴ、ウメ)、海藻類(ヒジキ、ワカメ、ノリ、青ノリ、コンブ)、その他(ハチミツ、クルミ、澱粉、キュウリ、セロリ、シソ)
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胃術後はぜひ読んでいただきたい一冊です。
著者: 東畑朝子 出版社: グラフ社

★食べものはクスリだ! ★

著者がこれまで「体によい」といわれるさまざまな食品の解説や、肥満や生活習慣病についての疑問に答えてきた新聞連載のコラムの中から、160編あまりを選んで全面的に見直し、さらに新たに書きおろした50編ほどと併せて一冊にまとめたものです。

元気がでる「食」の本 アンチエイジングの食事術(1) 免疫力を上げる「食」の本 (オレンジページムック―元気がでる「食」の本アンチエイジングの食事術)

★免疫力★
出版社: オレンジページ 免疫力の基本を支えるメインのおかずや 免疫システムの重要ポイント・腸を元気にする食事 バリア機能を高めて免疫力アップや粘膜を強くする食事 免疫細胞を元気にする「ファイトケミカル」たっぷり! パワフル野菜スープなどいっぱいです。 体の中から元気になりたいと思う人へ。


代謝力を上げる「食」の本

★代謝力★
出版社: オレンジページ 年齢とともに基礎代謝は落ちてきます。 それをいかに少なくするか、アンチエイジングの基本だと思いました。 料理からストレッチ、そして普段の生活の見直し、サプリメントの活用方法など勉強になります。 簡単パワフル朝ごはんは必見です。

血液力を上げる「食」の本 (オレンジページムック―元気がでる「食」の本アンチエイジングの食事術)

★血液力★
出版社: オレンジページ 血液力を上げる食生活のポイントがいっぱいです。 本の半分はレシピ、半分は血液力の基礎知識です。 丈夫な血管をつくるスペシャルおかずや鉄のパワーアップおかずは必見です。 毎日を元気に過ごしたい人へ。

食べるクスリ―免疫力を高める食材ベスト66

★食べるクスリ★
著者:陳 恵運 出版社: 飛鳥新社
胃切除後は免疫力を高める食事法や食物の相性あれこれを知ることはとても大切です。 自分の力で元気になれる!そう思える本です。


厳選国内産にんにく使用
にんにく玉ゴールド1袋(60粒入)

にんにく玉本舗の「にんにく玉」が私の「元気の素」です。いつでもどこでも、お水で気軽に飲むことができます。匂いもまったくありません。疲労がいつまでも抜けないという方やいまひとつ元気がなくてパワー不足かなという方にはぜひおすすめします。本当に元気になります。○○ドリンクを飲むより効きます。この小さな玉にすごいパワーが詰まっています。だまされたと思ってぜひ一度お試しください。学生の娘も息子も一夜ずけでテストをがんばった時は翌朝2粒飲んでいます。一度お試しセットで試してください。はじめ1年は中国産にんにく玉でしたが、一度国産ゴールドを飲むと効果は倍くらい違いました。今では国産ゴールドを定期で飲んでいます。
1月お役立ち情報
からだの調子を整えます。
ぜひご利用ください。

ごまはセサミンや鉄分や銅それにビタミン、ミネラル類がたっぷり含まれているので日常的に使いたい食品ですが ごまは粒のままでは吸収が悪くせっかくの成分が、とりずらい性質があるので、私は栄養補助食品でも補うようにしています。サントリーはゴマ約1,000粒分のセサミンを1粒に凝縮。

セサミンEプラス
サントリーウエルネスオンライン

便通の調子を整えます。
天然オリゴ糖

時々、水分を摂るのが少ない日の翌日は便通が調子よくいかない日があります。出そうで出ないとお腹が張って苦しいですね。術後10年経った私ですが、お腹が張って苦しいのに、食べると下痢をするので「?」と思い病院を受診して腹部レントゲンを撮ってもらうと、なんと腸にはいっぱいの便が映っていました。私自身は便秘という感覚は全くありませんが、溜まっているんですね。ヨーグルトを食べると下痢をする時もあるので乳酸菌飲料なども試していますが、ビフィズス菌が活性し、腸内を善玉菌優位の 環境に整え、体の中から健康維持をサポートする天然オリゴ糖はいいですよ。薬ではないので、すぐには変化は みられませんので、最低2~3日食してから判断してくださいね。おすすめします。


北の大地の天然オリゴ糖

1月お役立ち情報①

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1月のお得情報
本当に胃術後に良い商品の無料サンプル等や安価でお試しできるものを掲載しています。
●国産キューサイはちみつ青汁30包入【7g×30包/¥3,800円(税込)】をはじめてご購入の方限定でもう一箱(¥3,800)もらえます。
●国産ケール100%遠藤博士の青汁【みどり粉末粉200g/¥3,635円(税込)】を初回限定1家庭1回限り¥1,831円(税込) で!お試しできます。
●重たい水はネット注文が便利!おまけに1本¥31でお得。
クリスタルガイザー ミネラルウォーター 500ml*48本入り(税込 1,470 円)【送料無料】
●酵素は大切!お試しぬか床(ぬかどこ)セット(税込 1,980 円)【送料無料】 ぬか漬けお試しセット1,980円 送料無料
●らでぃっしゅぼーやお試し宅配サービス¥7,000分お得。 らでぃっしゅぼーや 有機・低農薬野菜、無添加食品の戸別宅配サービス
●便秘に悩む人に爆発的人気!高品質のオリゴ糖
抽選で10名に高級オリゴ糖1ヵ月分プレゼント
●栄養補給にハチミツのトップブランド 『 サクラ印 』 ロングセラー商品【お試しローヤルゼリーが1ヶ月分を¥1,000で試せます。】
●「時間」「お金」「食材」の悩みを解決!ヨシケイの夕食ネット「お試し半額お試しセール中!」
食べたい日だけ、賢く頼もうヨシケイの夕食ネット「お試し半額お試しセール中!」
● 飲むゼリー(1種類)栄養補給ゼリー(4種類)プロテインゼリー(4種類)のお試しセットが¥1,260で。
栄養不足でお困りの方のための栄養補給ゼリーお試しセットはこちら
術後の生活お役立ち品
私は12年愛用しています。すぐれものの数々です。
鉄・ビタミンB12も12年毎日続けています。
おかげさまで鉄不足なく元気な毎日です。胃術後の食欲のない時はこのスープがたよりでした。食べる気持ちになったらすぐに食べることができるので利用しやすいです。
健康食品店でしか購入できませんでしたが、便利な世の中になりましたね。ネットでカンタンに買うことができます。
★おすすめのスープです。術後の食欲のない時、ごはんを少し入れてスープごはんとして召し上がってください。野菜がいっぱい入ってる本格的なスープです。
ただ今お得な期間です!¥1200→¥976(税込み)この機会にお試しください。
ファイン 野菜スープ コンソメタイプ
ファイン 野菜スープ コンソメタイプ
「ファイン 野菜スープ コンソメタイプ」は、1食分で800g、12食分(1箱)で9.6kgのニンジン・キャベツ・オニオン・ネギ・ホウレン草など、多種類の野菜のエキスからつくられた本格的な野菜スープです。さらに食物繊維とヘム鉄も加わり、栄養価が高いスープです。野菜が不足しがちな人におすすめしたい栄養補助食品です。コンソメタイプ。
●カップに野菜スープを1袋入れ、熱湯150ccを注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。

★ビタミンB12のためにも手軽に「しじみ」を摂るのに便利なスープです。いつも新鮮なしじみを買いだめすることはムリなのでこのスープは重宝します。
ただ今お得な期間です!¥1260→¥976(税込み)この機会にお試しください。
ファイン しじみスープ コンソメタイプ
ファイン しじみスープ コンソメタイプ
その他しじみ(シジミ)はこちら

ファイン しじみスープ コンソメタイプ
●しじみスープ1袋、水1カップ(200cc)を鍋に入れ1-3分加熱し、溶き卵を1個入れるとおいしい中華風しじみスープができあがります。

★吸収しやすいヘム鉄とビタミンB12のサプリメントです。胃術後はこれだけは気をつけてずっと摂り続けたい栄養素です。
ただ今お得な期間です!¥1344→¥976(税込み)この機会にお試しください。
アクティオ ヘム鉄(葉酸300μg配合)
アクティオ ヘム鉄(葉酸300μg配合)
アクティオ ヘム鉄(葉酸300μg配合)
その他ヘム鉄はこちら
●アクティオ ヘム鉄(葉酸300μg配合)は、ビタミンB12の栄養機能食品です。然由来の鉄素材「ヘム鉄」を使用、鉄分の吸収がいいヘム鉄のサプリメントです。葉酸も配合しています。1日3粒あたり、ビタミンB12を36μg、葉酸を300μg、鉄を3mg配合されています。

★ただ今お得な期間です!¥10,500→¥3,980(税込) この機会にお試しください。
イワタニ ミルサー IFM-650D
イワタニ ミルサー IFM-650D
その他ブレンダーはこちら
【イワタニ ミルサー IFM-650D】
たっぷりコップ約2杯(420ml)分が作れる軽量、コンパクトなミルサーです。

★ただ今お得な期間です!¥10,500→¥4,980(税込) この機会にお試しください。
●「テスコム フードミル 」は、毎分25000回転の高速粉砕ミルです。ジュース・ふりかけ・粉末緑茶も簡単に作れます。スープやジュースや料理の下ごしらえに重宝です。
テスコム フードミル TML180-W
【テスコム フードミル
TML180-W】

その他ミルサーはこちら
1月お役立ち情報②

★特価★ 「ヤクルト 朝のフルーツ青汁 7g*15袋入」さわやかな朝に合う、ジュース感覚の大麦若...
本当においしい!ヤクルトヘルスフーズ「ヤクルト 朝のフルーツ青汁 7g*15袋。
大分県国東半島の契約農家で農薬・化学肥料を使わずに育てた大麦若葉を 新鮮なうちに搾った朝摘み青汁を使用し、バナナやマンゴー、リンゴ、アセロラといった 人気のフルートをブレンドして、フルーティな美味しさの青汁です。 ミネラルウォーターで作って毎日飲んでいます。

【いつでも送料無料・ポイント10倍】スゴイダイズ 125ml 30本 無調整タイプ(125ml×30本)大豆...
ごくごく飲める大豆をまるごと飲料にした濃さが違う大塚の「スゴイダイズ」です。
牛乳が苦手な方へ。料理にも使えます。大豆サポニン・イソフラボンを豊富に含みます。

ネイチャーメイド マルチビタミン&ミネラル ファミリーサイズ 200粒
ネイチャーメイド マルチビタミン&ミネラル ファミリーサイズ 200粒
その他マルチビタミン+マルチミネラルはこちら ネイチャーメイド マルチビタミン&ミネラル ファミリーサイズ 200粒

大容量サイズ(300粒入・150日分)1日2粒で12種類のビタミンと亜鉛、銅など7種類のミネラルの必要量が摂れます。

胃術後に役立つ料理本のご紹介です。 下に表示されている▼矢印を押すとぐるぐる回ります。 ちょっとおもしろい表示方法でしょ。

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