胃を切除した人のための知恵袋ブログ

2012-05-01(Tue)

胃がん・術後・食事について【えびフライ】

いただいたえびが大きくて
子供たちに何にする？と聞いたら
「えびフライ！」と答えたので
早速作りました。

えびをまげたくなかったので
串を指して揚げてから、抜こうとしたら
もうぬけなかったのでそのままの状態で
串フライとなりました。

タルタルソースに工夫をしました。
ゆで卵のみじん切りと
塩もみしたみじん切りのきゅうりと
マスタードと黒こしょう入りです。

意外とかぼちゃのフライが好評で
主人なんて２切れも食べました。
あとはちくわもパン粉をつけて
フライに。なすびは天ぷらに。

うす味の炊き込みごはんと
ほうれん草のごまあえといっしょに。

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2012-04-18(Wed)

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胃がん・術後・食事について【あったかいうどん】

美味しいおだしで作った「うどん」を朝、食欲のない時の朝食にしています。

からだにやさしい！ですね。

おあげは甘めに炊いてフリーザーパックにたくさん
入れて冷凍していますので
すぐに使えます。

おだしはこの間の試飲で試した博多うまだし（あご入り）です。
美味しくて購入しました！毎朝のみそ汁にも使っています。

頂もののお礼にもコレを贈っています。
大変に喜ばれています。

水を張った小鍋に1包ポンと入れて火にかけるだけ。だしの出がとてもよいので、
わずか１～２分煮出すだけで、料亭風の本格和風だしが取れるすぐれものです。

煮出すだけの本格的な和風出汁(万能調味料)贈り物に、
お土産に最適♪【箱入り】博多うまだし

お昼にも主人と娘に作りました。

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2012-04-01(Sun)

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胃がん・術後・食事について【ナポリタン】

スパゲティーといえば
いつもはカルボナーラとかミートスパなんですが、
今日は懐かしの「ナポリタン」です。

子供たちも
「おいしいね！」といってパクパク食べてくれました。
麺のゆでかたも気を使って
かなりアルデンテにしあげています。

だからよ～く噛んで食べます。

黒こしょうをかなりきかせています。
ミート系のソースも入っていますが、
仕上がりにケチャップをたっぷり！いれました。

粉チーズもたっぷりふって
おいしくいただきました。

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2012-03-08(Thu)

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胃がん・術後・食事について【チーズトースト】

今、わが家では食パンにマイユの（フランス）
種入りマスタードをたっぷり塗って
ゆできゃべつの千切りと専門店のソセージと
マヨネーズとケチャップとチーズをのせて
オーブントースターで焼くトーストに凝っています。

マスタードが味のアクセントになってくれます。
からくありません。風味が良いですよ。

パンの耳は落としたほうが
おいしくいただけます。

そのパンの耳は
たらこバターと粉チーズで
おいしくもう１品に変身させます。

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2012-02-12(Sun)

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胃がん・術後・食事について【りんご入りドリア】

バターライス（ご飯に少量のバターとコンソメ顆粒で味付け）の上に
ホワイトソースであえた玉ねぎとベーコンとりんごの薄切りをのせて
チーズをかけてオーブンで焼いたものです。
春巻きの皮をカップがわりにしてみました。パリパリしておいしく食べれます。

バレンタインの食卓に！かわいいでしょ。
りんごの薄切りが甘すっぱくて、いいかんじですよ。

今年のわが家は大好きなメリーのチョコを家族用に用意しました。
54粒入りです。娘は早速ホワイトチョコをつまんでいました。
わざわざ主人はコーヒーをいれてこのチョコをつまんでいました。

個性豊かなフォルムと、それぞれに異なる多彩な味わいのnew「ファンシー」シリーズです。
いつもお世話にる方々にもこのシリーズを贈りました！
バレンタインでなくてもちょっとした手土産やお礼に、よい品物だと思います。

メリーチョコレート　ファンシーチョコレート　25粒入り

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プロフィール: Author:hahawa62kg

胃を切除した人のための
知恵袋へようこそ！
パワフル母ちゃんです。

胃術後「食事に気をつけている！」と思っている方でも、実はけっこう栄養素が不足していたり、偏ったりしているものです。
σ(^_^;)

何か、これだけ食べていると　免疫力がアップする！と
いった食べ物は実はありませんし、体重がカンタンに増えるということもありません。（”痩せる食べ物”　がないのと同じです。）

私は健康食品や栄養補助食品は、がんを治したい・再発を防ぎたいという気持ちからではなく胃の切除で食物を効率よく消化吸収できないから、その補助として体の調子を整えるために使っています。おすすめのポイントは★成分表示が詳しいもの★あまり高価でないもの★信頼できる会社であるものに限っています。
胃術後食生活のご参考にしてくださいね。

【健康に役立ちます】: 万田酵素分包タイプ 2.5*20包
 その他酵素はこちら
 万田酵素分包タイプ 2.5*20包
【私は、人がもってる本来の力を高める万田酵素を毎日活用しています。人間の健康とは、体内で酵素が活発に働いている状態といっても過言ではありません。】
「万田酵素分包タイプ 2.5*20包」は、厳選した果物や野菜をまるごと発酵・熟成させた自然の恵みを活かした酵素です｡黒砂糖をベースに果実類、根菜類、穀類、海藻類など、53種類以上の素材を厳選して使用しています｡果実などは実だけでなく、皮や種もまるごと使うことにこだわっています｡独自の技術により、3年3ヶ月の歳月をかけて、微生物による酵素の働きで作られています｡素材が本来含んでいるミネラル・ビタミンはもとより、発酵により生まれたアミノ酸などを自然のままバランスよく含有した現代人に不可欠な発酵食品（ペースト）です。
【病気・療養の方に】大きな手術の後や病気療養中の方はぜひ酵素を活用してください。食欲が湧かない時でも消化機能が高まって吸収も良くなるのでパワーもついてきます。私も酵素の大切さを痛感しています。術後の健康をずっと維持したいので毎日この万田酵素をいただいています。
そのおかげか、腸術後ですが便通もよく下痢もなく食欲旺盛で主治医も驚いています。
【原材料名】 糖類(黒糖、果糖、ブドウ糖)、大粒果実(リンゴ、カキ、バナナ、パインアップル)、穀類(白米、玄米、もち米、アワ、大麦、キビ、トウモロコシ)、かんきつ類(ミカン、ハッサク、ネーブルオレンジ、イヨカン、レモン、夏ミカン、カボス、キンカン、ザボン、ポンカン、ユズ)、豆・ゴマ類(大豆、黒ゴマ、白ゴマ、黒豆)、根菜類(ニンジン、ニンニク、ゴボウ、ユリ根、レンコン)、小粒果実(ブドウ、アケビ、イチジク、マタタビ、山ブドウ、山桃、イチゴ、ウメ)、海藻類(ヒジキ、ワカメ、ノリ、青ノリ、コンブ)、その他(ハチミツ、クルミ、澱粉、キュウリ、セロリ、シソ)
万田酵素分包タイプ 2.5*20包

■成人１日あたりに必要な「カルシウム」はおよそ700mgです。

牛乳屋さんのカルシウムビスケット 12包入り
「牛乳屋さんのカルシウムビスケット 12包入り」は、牛乳からとった焼成ミルクカルシウム入りのサックリ・ビスケット。1袋で、カルシウムの栄養所要量(成人女性の1日分)600mgが補えます。

その他カルシウム飲料はこちら
 三育元気なカルシウムりんご 200ml*12本
「三育元気なカルシウムりんご 200ml*12本」は、カルシウムの栄養機能食品です。カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。本品は、イオン化カルシウムにりんご果汁を加え、飲みやすく仕上げたカルシウム飲料です。1パック中に、260mgのカルシウムを含有しています。

その他カルシウムの補給にはこちら
 こつこつカルシウム 200ml*24本
「こつこつカルシウム 200ml*24本」は、1本(200ml)当たり52mgのCPPと150mgのカルシウムを含有しています｡

【缶詰専門店】日本缶詰協会長賞田原缶詰　鮭中骨水煮140g　24入
１００ｇあたりカルシウム３２００ｍｇと豊富です。骨がホロホロと崩れるほど柔らか。そのままでも料理の具材にも手軽に使えます。

■成人１日あたりに必要な「鉄」はおよそ12mgです。

その他鉄分飲料はこちら
 ヘム鉄ドリンク 125ml*30本
「ヘム鉄ドリンク 125ml*30本」は、鉄の栄養機能食品です｡さらにカルシウム 130 mg 、食物繊維を 2g と11種類のビタミンをを使用したバランス栄養飲料です｡

その他粉ミルクダイエットはこちら
 鉄ラクトフェリンスキム (16g*10本入)
「鉄ラクトフェリンスキム (16g*10本入)」は、カルシウム鉄の栄養機能食品です。カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素、鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。スティック1本にプルーン約25個分の鉄2.5mgと牛乳約1.5本分のカルシウム350mg配合したスキムミルクです。体への吸収性を考え、鉄味を抑えた体にやさしい飲み心地です。

その他鉄分飲料はこちら
 毎日ビテツ(美鉄) グレープフルーツ 125ml*3本パック
「毎日ビテツ(美鉄) グレープフルーツ 125ml*3本パック」は、鉄と葉酸の栄養機能食品です。鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。葉酸は、赤血球の形成を助けるとともに、胎児の正常な発育に寄与する栄養素です。グレープフルーツ果汁入りのさわやかな飲料。

■水分・ミネラル・カロリーをとるなら

 その他ゼリー飲料はこちら
 アミノバイタルゼリーマルチエネルギー for ENERGY 160kcal/袋
「アミノバイタルゼリーマルチエネルギー for ENERGY 160kcal/袋」は、アミノ酸や糖質などをバランスよく配合したゼリー飲料です。マルチバランスなエネルギー補給を実現。1袋で160kcal(ちょうどごはん１杯分です。)をすばやく補給します。まろやかな甘さのアップル味。数あるゼリー飲料の中でもおすすめです！

胃術後はぜひ読んでいただきたい一冊です。
著者：東畑朝子出版社：グラフ社

★食べものはクスリだ！ ★
著者がこれまで「体によい」といわれるさまざまな食品の解説や、肥満や生活習慣病についての疑問に答えてきた新聞連載のコラムの中から、１６０編あまりを選んで全面的に見直し、さらに新たに書きおろした５０編ほどと併せて一冊にまとめたものです。

元気がでる「食」の本アンチエイジングの食事術(1) 免疫力を上げる「食」の本 (オレンジページムック―元気がでる「食」の本アンチエイジングの食事術)

★免疫力★
出版社: オレンジページ免疫力の基本を支えるメインのおかずや免疫システムの重要ポイント・腸を元気にする食事バリア機能を高めて免疫力アップや粘膜を強くする食事免疫細胞を元気にする「ファイトケミカル」たっぷり！パワフル野菜スープなどいっぱいです。体の中から元気になりたいと思う人へ。

代謝力を上げる「食」の本

★代謝力★
出版社: オレンジページ年齢とともに基礎代謝は落ちてきます。それをいかに少なくするか、アンチエイジングの基本だと思いました。料理からストレッチ、そして普段の生活の見直し、サプリメントの活用方法など勉強になります。簡単パワフル朝ごはんは必見です。

血液力を上げる「食」の本 (オレンジページムック―元気がでる「食」の本アンチエイジングの食事術)

★血液力★
出版社: オレンジページ血液力を上げる食生活のポイントがいっぱいです。本の半分はレシピ、半分は血液力の基礎知識です。丈夫な血管をつくるスペシャルおかずや鉄のパワーアップおかずは必見です。毎日を元気に過ごしたい人へ。

食べるクスリ―免疫力を高める食材ベスト66

★食べるクスリ★
著者：陳恵運出版社: 飛鳥新社
胃切除後は免疫力を高める食事法や食物の相性あれこれを知ることはとても大切です。自分の力で元気になれる！そう思える本です。

厳選国内産にんにく使用
にんにく玉ゴールド1袋(60粒入)
にんにく玉本舗の「にんにく玉」が私の「元気の素」です。いつでもどこでも、お水で気軽に飲むことができます。匂いもまったくありません。疲労がいつまでも抜けないという方やいまひとつ元気がなくてパワー不足かなという方にはぜひおすすめします。本当に元気になります。○○ドリンクを飲むより効きます。この小さな玉にすごいパワーが詰まっています。だまされたと思ってぜひ一度お試しください。学生の娘も息子も一夜ずけでテストをがんばった時は翌朝２粒飲んでいます。一度お試しセットで試してください。はじめ１年は中国産にんにく玉でしたが、一度国産ゴールドを飲むと効果は倍くらい違いました。今では国産ゴールドを定期で飲んでいます。

5月お役立ち情報: からだの調子を整えます。
ぜひご利用ください。; ごまはセサミンや鉄分や銅それにビタミン、ミネラル類がたっぷり含まれているので日常的に使いたい食品ですがごまは粒のままでは吸収が悪くせっかくの成分が、とりずらい性質があるので、私は栄養補助食品でも補うようにしています。サントリーはゴマ約1,000粒分のセサミンを1粒に凝縮。

セサミンEプラス


便通の調子を整えます。
天然オリゴ糖
時々、水分を摂るのが少ない日の翌日は便通が調子よくいかない日があります。出そうで出ないとお腹が張って苦しいですね。術後１０年経った私ですが、お腹が張って苦しいのに、食べると下痢をするので「？」と思い病院を受診して腹部レントゲンを撮ってもらうと、なんと腸にはいっぱいの便が映っていました。私自身は便秘という感覚は全くありませんが、溜まっているんですね。ヨーグルトを食べると下痢をする時もあるので乳酸菌飲料なども試していますが、ビフィズス菌が活性し、腸内を善玉菌優位の環境に整え、体の中から健康維持をサポートする天然オリゴ糖はいいですよ。薬ではないので、すぐには変化はみられませんので、最低2～3日食してから判断してくださいね。おすすめします。

北の大地の天然オリゴ糖

5月お役立ち情報①

Amazon【スープ】: 食べるスープ―どんなときでもスープで幸せ (別冊家庭画報)

食べるスープ―おいしい・簡単・ヘルシー

 元気のもと!食べるスープの本―体にしみいるおいしさと栄養 (マイライフシリーズ特集版)

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クリスタルガイザーミネラルウォーター 500ml*48本入り(税込 1,470 円)【送料無料】
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●便秘に悩む人に爆発的人気！高品質のオリゴ糖
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術後の生活お役立ち品: 私は12年愛用しています。すぐれものの数々です。
鉄・ビタミンＢ12も12年毎日続けています。
おかげさまで鉄不足なく元気な毎日です。胃術後の食欲のない時はこのスープがたよりでした。食べる気持ちになったらすぐに食べることができるので利用しやすいです。
健康食品店でしか購入できませんでしたが、便利な世の中になりましたね。ネットでカンタンに買うことができます。
★おすすめのスープです。術後の食欲のない時、ごはんを少し入れてスープごはんとして召し上がってください。野菜がいっぱい入ってる本格的なスープです。
ただ今お得な期間です！￥1200→￥976(税込み）この機会にお試しください。

ファイン野菜スープコンソメタイプ
「ファイン野菜スープコンソメタイプ」は、1食分で800g、12食分（1箱）で9.6kgのニンジン・キャベツ・オニオン・ネギ・ホウレン草など、多種類の野菜のエキスからつくられた本格的な野菜スープです。さらに食物繊維とヘム鉄も加わり、栄養価が高いスープです。野菜が不足しがちな人におすすめしたい栄養補助食品です。コンソメタイプ。
●カップに野菜スープを1袋入れ、熱湯150ccを注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。

★ビタミンＢ１２のためにも手軽に「しじみ」を摂るのに便利なスープです。いつも新鮮なしじみを買いだめすることはムリなのでこのスープは重宝します。
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ファインしじみスープコンソメタイプ
 その他しじみ(シジミ)はこちら

 ファインしじみスープコンソメタイプ
●しじみスープ1袋、水1カップ(200cc)を鍋に入れ1-3分加熱し、溶き卵を1個入れるとおいしい中華風しじみスープができあがります。

★吸収しやすいヘム鉄とビタミンB12のサプリメントです。胃術後はこれだけは気をつけてずっと摂り続けたい栄養素です。
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アクティオヘム鉄(葉酸300μg配合)

アクティオヘム鉄(葉酸300μg配合)
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●アクティオヘム鉄(葉酸300μg配合)は、ビタミンB12の栄養機能食品です。然由来の鉄素材「ヘム鉄」を使用、鉄分の吸収がいいヘム鉄のサプリメントです。葉酸も配合しています。１日3粒あたり、ビタミンB12を36μg、葉酸を300μg、鉄を3mg配合されています。

★ただ今お得な期間です！￥10,500→￥3,980(税込) この機会にお試しください。

イワタニミルサー IFM-650D
その他ブレンダーはこちら
 【イワタニミルサー IFM-650D】
たっぷりコップ約2杯(420ml)分が作れる軽量、コンパクトなミルサーです。

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【テスコムフードミル
TML180-W】
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5月お役立ち情報②: ★特価★　「ヤクルト朝のフルーツ青汁 7g*15袋入」さわやかな朝に合う、ジュース感覚の大麦若...
本当においしい！ヤクルトヘルスフーズ「ヤクルト朝のフルーツ青汁 7g*15袋。
大分県国東半島の契約農家で農薬・化学肥料を使わずに育てた大麦若葉を新鮮なうちに搾った朝摘み青汁を使用し、バナナやマンゴー、リンゴ、アセロラといった人気のフルートをブレンドして、フルーティな美味しさの青汁です。ミネラルウォーターで作って毎日飲んでいます。

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ごくごく飲める大豆をまるごと飲料にした濃さが違う大塚の「スゴイダイズ」です。
牛乳が苦手な方へ。料理にも使えます。大豆サポニン・イソフラボンを豊富に含みます。

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胃術後に役立つ料理本のご紹介です。下に表示されている▼矢印を押すとぐるぐる回ります。ちょっとおもしろい表示方法でしょ。

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